
Israel
Chakchouka
Œufs pochés dans une sauce épicée à base de tomates, de poivrons, d’oignons, d’ail et de piment.L’origine du plat est contestée entre les cuisines nord-africaine et levantine ; il est consommé en Israël, en Tunisie, en Libye et au Maghreb.
Preparation
1 METHOD
01
Poached in sauce
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Sources
Claim: Eggs poached in a spiced sauce of tomatoes, peppers, onions, garlic, and chili. Origin disputed between North African and Levantine kitchens; eaten across Israel, Tunisia, Libya, and the Maghreb.
Wikipedia. (2026). Shakshuka. Retrieved from https://en.wikipedia.org/wiki/Shakshuka
https://en.wikipedia.org/wiki/Shakshukasecondary