Congee, a photograph of the dishDaiju Azuma (https://commons.wikimedia.org/wiki/User:Daiju_Azuma) — Own work via Wikimedia Commons (https://commons.wikimedia.org/wiki/File%3AChinese_rice_congee.jpg)CC BY-SA 2.5

China

عصيدة الأرز

حساء أرز يُطهى ببطء، ويُتناول في شرق آسيا وجنوب شرق آسيا، ويُقدَّم على حاله أو مع المخللات أو البيضة المعمّرة أو لحم الخنزور المقطّع أو السمك أو البصل الأخضر.جوك الكانتون، وأوكايو اليابانية، وبوبور الإندونيسية، هي جميعها أشكال.

By Alejandro976 views

Origin

China

Variants

Preparation

1 METHOD

Rice bowl

No detailed steps recorded yet.

You may also explore

Sources

Claim: A long-simmered rice porridge eaten across East and Southeast Asia, served plain or with pickles, century egg, shredded pork, fish, or scallions. Cantonese jook, Japanese okayu, and Indonesian bubur are all forms.
Wikipedia. (2026). Congee. Retrieved from https://en.wikipedia.org/wiki/Congee
https://en.wikipedia.org/wiki/Congeesecondary