Nepal
Momo (plat traditionnel)
Un dumpling himalayen cuit à la vapeur, d’origine tibétaine, composé d’une fine pâte de farine de blé et d’une farce de viande hachée ou de légumes.Aujourd’hui, il est largement consommé dans tout le Népal, au Sikkim, au Bhoutan et dans la diaspora tibétaine.
Preparation
1 METHOD
01
Steamed & custard
No detailed steps recorded yet.
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Sources
Claim: A Himalayan steamed dumpling of Tibetan origin, made from a thin wheat-flour wrapper and a filling of ground meat or vegetables. Now widely eaten across Nepal, Sikkim, Bhutan, and the Tibetan diaspora.
Wikipedia. (2026). Momo. Retrieved from https://en.wikipedia.org/wiki/Momo_(dumpling)
https://en.wikipedia.org/wiki/Momo_(dumpling)secondary