Philippines
Kare-Kare
Ein philippinischer Erdnuss-Eintopf mit Ochsenschwanz, Rindfleisch oder Gemüse, der mit gemahlenen Erdnüssen und geröstetem Reis dickgemacht und traditionell mit fermentierter Garnelenpaste serviert wird.
Preparation
1 METHOD
01
Stew & braise
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Sources
Claim: A Filipino peanut-based stew of oxtail, beef, or vegetables thickened with ground peanuts and toasted rice, traditionally served with fermented shrimp paste.
Wikipedia. (2026). Kare-kare. Retrieved from https://en.wikipedia.org/wiki/Kare-kare
https://en.wikipedia.org/wiki/Kare-karesecondary