Jordan
मनसफ़
जॉर्डन का राष्ट्रीय व्यंजन: जमीद नामक खमीर बने सूखे दही की चटनी में पकाया गया मटन, जिसे चावल और बादाम से सजे शराक के ऊपर परोसा जाता है।बेदुइनी मेहमाननवाज़ी का केंद्रीय हिस्सा है।
Preparation
1 METHOD
01
Stew & braise
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Sources
Claim: The national dish of Jordan: lamb cooked in a fermented dried-yogurt sauce (jameed) and served over a flatbread (shrak) topped with rice and almonds. Central to Bedouin hospitality.
Wikipedia. (2026). Mansaf. Retrieved from https://en.wikipedia.org/wiki/Mansaf
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