Japchae, a photograph of the dishkorea.net — https://www.flickr.com/photos/koreanet/46923281455/ (https://www.flickr.com/photos/koreanet/46923281455/) via Wikimedia Commons (https://commons.wikimedia.org/wiki/File%3APolish_Korean_Cuisine_and_Culture_Exchanges_Gradmother%E2%80%99s_Recipes_05.jpg)CC BY-SA 2.0

South Korea

चॉपसुई

शकरकंद के स्टार्च से बने ग्लास नूडल्स में गोमांस, पालक, मशरूम, गाजर और प्याज डालकर तिल के तेल और सोया सॉस के ड्रेसिंग के साथ तला गया एक कोरियाई स्टिर-फ्राइड डिश है।

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Origin

South Korea

Variants

Preparation

1 METHOD

Rice bowl

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Sources

Claim: A Korean stir-fried glass-noodle dish made from sweet-potato starch noodles tossed with beef, spinach, mushrooms, carrots, and onion in a sesame-oil and soy sauce dressing.
Wikipedia. (2026). Japchae. Retrieved from https://en.wikipedia.org/wiki/Japchae
https://en.wikipedia.org/wiki/Japchaesecondary