Dolma: Gatim tradicional Kosovarëi njohur si speca dollma nga turqishtjaVioletamyftari (https://commons.wikimedia.org/w/index.php?title=User:Violetamyftari&action=edit&redlink=1) — Own work via Wikimedia Commons (https://commons.wikimedia.org/wiki/File%3ASpeca_te_mbushura_me_mish.JPG)CC BY-SA 3.0

Turkey

दोलमा

सब्ज़ियों और लताओं के पत्तों को चावल, जड़ी-बूटियाँ, मांस या अनाज से भरकर बनाए गए व्यंजनों की एक श्रेणी, जिन्हें पूर्वी भूमध्यसागरीय और निकट पूर्वी पाकशैलियों में हल्के से उबाला या कम आंच पर पकाया जाता है।

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Origin

Turkey

Variants

Preparation

1 METHOD

Stew & braise

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Sources

Claim: A family of stuffed vegetable and vine-leaf dishes filled with rice, herbs, meat, or grains, then simmered or braised in the cuisines of the eastern Mediterranean and Near East.
Wikipedia. (2026). Dolma. Retrieved from https://en.wikipedia.org/wiki/Dolma
https://en.wikipedia.org/wiki/Dolmasecondary