Portugal

Bacalhau à Brás

बेकालाउ आ ब्रास एक पुर्तगाली व्यंजन है, जिसमें बारीक कटे साल्ट कोड को प्याज, माचिस-स्टिक आलू, अजमोद, जैतून और अंडों के साथ तला जाता है तथा अंत में काले जैतून और नींबू का रस डाला जाता है।

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Origin

Portugal

Variants

Preparation

1 METHOD

Fried & topped

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Sources

Claim: A Portuguese dish of shredded salt cod stir-fried with onions, matchstick potatoes, parsley, olives, and eggs, finished with black olives and a squeeze of lemon.
Wikipedia. (2026). Bacalhau à Brás. Retrieved from https://en.wikipedia.org/wiki/Bacalhau_%C3%A0_Br%C3%A1s
https://en.wikipedia.org/wiki/Bacalhau_%C3%A0_Br%C3%A1ssecondary