Brazil
Acarajé
यह बहिया (ब्राज़ील) का एक स्ट्रीट फूड है, जिसमें काली आँख वाले मटर के फरियर खोलकर वातापा (झींगा और मूंगफली की पेस्ट), सूखी झींगा तथा टमाटर, प्याज़ और धनिया की रंगीन सलाद से भरे जाते हैं।
Preparation
1 METHOD
01
Fried & topped
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Sources
Claim: A Bahian (Brazilian) street food of black-eyed pea fritters split open and stuffed with vatapá (a shrimp and peanut paste), dried shrimp, and a bright salad of tomato, onion, and cilantro.
Wikipedia. (2026). Acarajé. Retrieved from https://en.wikipedia.org/wiki/Acaraj%C3%A9
https://en.wikipedia.org/wiki/Acaraj%C3%A9secondary