Puerto Rico
Tostones
Zweimal frittierte Bananenscheiben, zwischen den Frittiervorgängen flachgedrückt.Eine in der Karibik und an den lateinamerikanischen Küsten verbreitete Grundnahrung, die als Beilage oder Snack serviert wird und oft mit Knoblauch-Mojo oder gesalzenem Fisch belegt ist.
Preparation
1 METHOD
01
Fried & topped
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Sources
Claim: Twice-fried green-plantain slices, flattened between fryings. A staple across the Caribbean and Latin American coastlines, served as a side or snack, often with garlic mojo or a saltfish topping.
Wikipedia. (2026). Tostones. Retrieved from https://en.wikipedia.org/wiki/Tostones
https://en.wikipedia.org/wiki/Tostonessecondary