Philippines
Filipino adobo
أدوبو فلبيني، وهو طاجن من اللحم أو المأكولات البحرية أو الخضار يُطهى ببطء في الخل وصلصة الصويا والثوم وورق الغار والفلفل الأسود حتى يصبح غني النكهة وطريًا.
Preparation
1 METHOD
01
Stew & braise
No detailed steps recorded yet.
You may also explore
Sources
Claim: A Filipino braise of meat, seafood, or vegetables simmered in vinegar, soy sauce, garlic, bay leaf, and black pepper until deeply savory and tender.
Wikipedia. (2026). Filipino adobo. Retrieved from https://en.wikipedia.org/wiki/Philippine_adobo
https://en.wikipedia.org/wiki/Philippine_adobosecondary