シャワルマ

羊（ラムやマトン）、牛肉、鶏肉、またはそのミックスをじっくりローストして薄切りにし、フラットブレッドで野菜とタヒニソースまたはヨーグルトソースを包んで提供する中東の料理。

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Origin

Lebanon

Variants

Preparation

1 METHOD

Grilled & skewered

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Claim: A Middle Eastern dish of slow-roasted, thinly sliced meat (lamb, mutton, beef, chicken, or mixed) served in a flatbread with vegetables and tahini or yogurt sauce.
Wikipedia. (2026). Shawarma. Retrieved from https://en.wikipedia.org/wiki/Shawarma
https://en.wikipedia.org/wiki/Shawarmasecondary