Italy
Cacio e pepe
Des pâtes romanes préparées uniquement avec du pecorino romano et du poivre noir fraîchement moulu, mélangées à l’eau de cuisson chaude et aux tonnarelli ou aux spaghettis.
Preparation
1 METHOD
01
Pasta
No detailed steps recorded yet.
You may also explore
Sources
Claim: A Roman pasta made with just Pecorino Romano cheese and freshly ground black pepper tossed with hot pasta water and tonnarelli or spaghetti.
Wikipedia. (2026). Cacio e pepe. Retrieved from https://en.wikipedia.org/wiki/Cacio_e_pepe
https://en.wikipedia.org/wiki/Cacio_e_pepesecondary