France
Bœuf bourguignon
Un ragoût de bœuf à la française, braisé au vin rouge (traditionnellement de Bourgogne), avec du bouillon de bœuf, du lard, des oignons, des champignons et un bouquet garni.
Preparation
1 METHOD
01
Stew & braise
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Sources
Claim: A French beef stew braised in red wine (traditionally Burgundy) with beef broth, bacon, onions, mushrooms, and a bouquet garni.
Wikipedia. (2026). Boeuf bourguignon. Retrieved from https://en.wikipedia.org/wiki/Boeuf_bourguignon
https://en.wikipedia.org/wiki/Boeuf_bourguignonsecondary