Lebanon
Kibbeh
Eine levantinische Zubereitung aus Bulgur, gehackten Zwiebeln und fein zerkleinertem Fleisch, die je nach regionaler Ausprägung in Schalen- oder Frikadellenform gebacken, frittiert oder roh serviert wird.
Preparation
1 METHOD
01
Fried & topped
No detailed steps recorded yet.
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Sources
Claim: A Levantine preparation of bulgur, minced onions, and finely ground meat, shaped into shells or patties and baked, fried, or served raw depending on the regional style.
Wikipedia. (2026). Kibbeh. Retrieved from https://en.wikipedia.org/wiki/Kibbeh
https://en.wikipedia.org/wiki/Kibbehsecondary