Peru
Anticuchos
पेरूवियन सींकड़ें, जो परंपरागत रूप से मरिनेट किए गए गोमुहास के दिल से बनाई जाती हैं, कोयले पर पकाई जाती हैं और आलू, मक्का या तीखी चिली सॉस के साथ परोसी जाती हैं।
Preparation
1 METHOD
01
Grilled & skewered
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Sources
Claim: Peruvian skewers, traditionally made with marinated beef heart, grilled over charcoal and served with potatoes, corn, or a bright chili sauce.
Wikipedia. (2026). Anticuchos. Retrieved from https://en.wikipedia.org/wiki/Anticucho
https://en.wikipedia.org/wiki/Anticuchosecondary