Peru

Anticuchos

أسياتشو بيروفية، تُصنع تقليديًا من قلب بقري متبلل، وتُشوى على الفحم لتُقدم مع البطاطس أو الذرة أو صلصة الفلفل الحار المنعشة.

By Alejandro969 views

Origin

Peru

Variants

Preparation

1 METHOD

Grilled & skewered

No detailed steps recorded yet.

Claim: Peruvian skewers, traditionally made with marinated beef heart, grilled over charcoal and served with potatoes, corn, or a bright chili sauce.
Wikipedia. (2026). Anticuchos. Retrieved from https://en.wikipedia.org/wiki/Anticucho
https://en.wikipedia.org/wiki/Anticuchosecondary