Mexico
Mole poblano
मोले पोब्लानो पुएब्ला की एक जटिल मैक्सिकन सॉस है, जिसमें सूखी मिर्च, मसाले, मेवे या बीज, सुगंधित पदार्थ और चॉकलेट होते हैं तथा इसे पारंपरिक रूप से टर्की या चिकन पर परोसा जाता है।
Preparation
1 METHOD
01
Curry
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Sources
Claim: A complex Mexican sauce from Puebla combining dried chilies, spices, nuts or seeds, aromatics, and chocolate, traditionally served over turkey or chicken.
Wikipedia. (2026). Mole poblano. Retrieved from https://en.wikipedia.org/wiki/Mole_(sauce)
https://en.wikipedia.org/wiki/Mole_(sauce)secondary