Mexico
Mole (Sauce)
Eine komplexe mexikanische Sauce aus Puebla, die aus getrockneten Chilis, Gewürzen, Nüssen oder Samen, aromatischen Zutaten und Schokolade besteht und traditionell auf Truthahn oder Huhn serviert wird.
Preparation
1 METHOD
01
Curry
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Sources
Claim: A complex Mexican sauce from Puebla combining dried chilies, spices, nuts or seeds, aromatics, and chocolate, traditionally served over turkey or chicken.
Wikipedia. (2026). Mole poblano. Retrieved from https://en.wikipedia.org/wiki/Mole_(sauce)
https://en.wikipedia.org/wiki/Mole_(sauce)secondary