Thailand
Khao Soi
उत्तरी थाईयी नारियल-करी नूडल सूप, जिसमें मुलायम अंडे के नूडल हल्दी और मिर्च वाले नारियल के शोरब में पकाए जाते हैं तथा ऊपर कुरकुरे तले हुए नूडल, चिकन या बीफ, अचारी सरसों पत्ते, शलोट और नींबू डाला जाता है।
Preparation
1 METHOD
01
Noodle soup
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Sources
Claim: A Northern Thai coconut-curry noodle soup of soft egg noodles in a turmeric-and-chili coconut broth, topped with crispy fried noodles, chicken or beef, pickled mustard greens, shallots, and lime.
Wikipedia. (2026). Khao Soi. Retrieved from https://en.wikipedia.org/wiki/Khao_soi
https://en.wikipedia.org/wiki/Khao_soisecondary