
China
Chow mein
Des nouilles chinoises de blé sautées avec des légumes et accompagnées au choix de viande, de fruits de mer ou de tofu se déclinent en versions régionales, des plus croustillantes aux plus moelleuses.
Preparation
1 METHOD
01
Rice bowl
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Sources
Claim: Chinese wheat noodles stir-fried with vegetables and a choice of meat, seafood, or tofu, with regional versions ranging from crisp to soft noodles.
Wikipedia. (2026). Chow mein. Retrieved from https://en.wikipedia.org/wiki/Chow_mein
https://en.wikipedia.org/wiki/Chow_meinsecondary